Le Canard Gourmand a sélectionné une large gamme de produits de qualité et du terroir, des produits crus ou cuisinés selon des recettes traditionnelles.
Les volailles, élevées en liberté dans une région réputée pour sa gastronomie, sont nourries avec des céréales et du maïs non ogm qui leur donnent un goût authentique et savoureux.
Nous vous proposons des foies gras et terrines variés, du piment d’Espelette, des petits produits de l’océan atlantique, du caviar, de la truffe et du Bas-Armagnac..
Nous vous proposons des épices de Madagascar et des produits accordés avec des vins suisses.
Le Canard Gourmand s’adresse aux restaurateurs, aux particuliers et aux épiceries fines.